Olenka Coffee entstand in Eryaman als Konzeptlokal, das die gelassene Kaffeekultur des Mittelmeers in das lebhafte Leben Ankaras bringt. Als Kaya + Partners wollten wir bei diesem Projekt die warme, großzügige und zeitlose Atmosphäre der Küstenorte in eine Stadt im Landesinneren übertragen, und zwar mit einem Konzept, das Familien in den Mittelpunkt stellt.
Briefing – eine mediterrane Auszeit in Ankara
Der Betreiber von Olenka Coffee wünschte sich im schnell wachsenden Wohngebiet von Eryaman einen Rückzugsort, an dem man dem Tempo der Stadt entkommen kann. Die Vorgabe war klar: ein Lokal mit mediterranem Charakter, in dem der Kaffee im Mittelpunkt steht, in dem Familien entspannt Zeit verbringen können und das fotogen ist, ohne protzig zu wirken. In einem Viertel wie Eryaman, in dem viele junge Familien leben, war der Ausgangspunkt des Projekts ein Kaffeeerlebnis, „bei dem auch Eltern, die mit ihren Kindern kommen, auf ihre Kosten kommen“.
Gestaltungssprache – weiße Bögen und warme Texturen
Das Rückgrat des Konzepts bildete die architektonische Formensprache der Kykladen: kalkweiße Oberflächen, sanft geschwungene Bögen, naturbelassenes Holz und geflochtene Texturen. In der zweigeschossigen Anlage ist das Erdgeschoss der Kaffeezubereitung und dem Sitzbereich vorbehalten, das Obergeschoss einer ruhigeren Terrasse. Die aufeinanderfolgenden weißen Bögen an der Fassade lassen das Sonnenlicht kontrolliert ins Innere und verleihen dem Lokal zugleich eine rhythmische, einladende Identität. Palmen und viel Grün halten das mediterrane Gefühl selbst im kontinentalen Klima Ankaras lebendig.
Kinderbereich – ein Café, das für Familien gestaltet ist
Die markanteste Entscheidung des Projekts war der in den Raum integrierte Kinderbereich. Mit Blick auf das familiengeprägte Profil von Eryaman haben wir eine Spielzone geplant, in der Eltern bei ihrem Kaffee ihre Kinder sicher im Blick behalten können. Dieser Bereich greift die Ästhetik des Cafés auf, mit denselben sanften Farben, natürlichen Materialien und derselben offenen Raumaufteilung, ist im Detail jedoch auf den Maßstab und die Sicherheit von Kindern abgestimmt. Dieser Ansatz hat das Lokal von einem gewöhnlichen Café zu einem Treffpunkt gemacht, zu dem Familien immer wieder zurückkehren. Sehen Sie sich die detaillierte Gestaltung des Kinderbereichs an →
Kaffee- und Rösterei-Erlebnis
Olenka Coffee ist nicht nur ein Café, sondern zugleich eine Rösterei. Den gesamten Prozess von der Röstung der Kaffeebohnen bis zum Servieren haben wir zu einem Teil des Raumes gemacht: Die Gäste erleben die Geschichte des Kaffees mit, den sie trinken. Bar und Zubereitungsbereich wurden so angeordnet, dass sie sowohl betriebliche Effizienz als auch ein visuelles Erlebnis bieten.
Material und Atmosphäre
Die Wärme des Raumes entsteht aus den Details: kalkverputzte Wände, naturbelassene Holzoberflächen, geflochtene Pendelleuchten aus Rattan und viele Pflanzen. Tagsüber von Tageslicht durchflutet, taucht der Raum am Abend durch das sanfte Licht der Rattanleuchten in eine ganz eigene Atmosphäre ein. Jedes Material wurde nach dem Grundsatz „Es soll sich gut anfühlen, wenn man es berührt“ ausgewählt.
Fazit
Olenka Coffee Eryaman ist zu einem beliebten Anlaufpunkt für Kaffeeliebhaber, Menschen im Homeoffice und vor allem für Familien geworden. Das Projekt, das die zeitlose Sprache des Mittelmeers ins Herz Ankaras bringt, ist ein gutes Beispiel dafür, welche Anziehungskraft entsteht, wenn das richtige Konzept auf den richtigen Standort trifft.
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