Olenka Coffee è nato a Eryaman come locale concept che porta la placida cultura del caffè del Mediterraneo nella vita frenetica di Ankara. Come Kaya + Partners, in questo progetto ci siamo proposti di trasferire l'atmosfera calda, ariosa e senza tempo dei borghi costieri in una città dell'entroterra, con un impianto che pone al centro le famiglie.
Il brief: una pausa mediterranea ad Ankara
Il gestore di Olenka Coffee immaginava, nel tessuto residenziale in rapida crescita di Eryaman, un luogo in cui staccare dal ritmo della città. La richiesta era chiara: un locale dallo spirito mediterraneo, con il caffè al centro, in cui le famiglie potessero trascorrere il tempo in tutta comodità, fotogenico ma senza ostentazione. In una zona come Eryaman, abitata da molte giovani famiglie, il punto di partenza del progetto è stato creare un'esperienza del caffè «di cui possa godere anche il genitore che arriva con il proprio bambino».
Il linguaggio progettuale: archi bianchi e texture calde
La spina dorsale del concept è stata la grammatica architettonica delle Cicladi: superfici bianco calce, archi dalle linee morbide, legno naturale e texture intrecciate. Nell'impianto su due livelli, il piano terra è stato dedicato alla zona di preparazione del caffè e alle sedute, mentre il piano superiore ospita una terrazza più tranquilla. La sequenza di archi bianchi in facciata lascia entrare il sole in modo controllato e conferisce al locale un'identità ritmica e accogliente. Palme e verde mantengono viva la sensazione mediterranea anche nel clima continentale di Ankara.
L'area bambini: un locale del caffè pensato per le famiglie
La scelta più distintiva del progetto è stata l'area bambini integrata all'interno del locale. Tenendo conto del profilo prevalentemente familiare di Eryaman, abbiamo progettato una zona gioco in cui i genitori possono sorvegliare i figli in sicurezza mentre bevono il loro caffè. Quest'area è in armonia con il linguaggio estetico generale del caffè — gli stessi colori tenui, i materiali naturali e l'impianto arioso — ma è stata dettagliata in base alla scala e alla sicurezza dei bambini. Questo approccio ha trasformato il locale da semplice caffetteria in un punto d'incontro in cui le famiglie tornano più e più volte. Scopra la progettazione dettagliata dell'area bambini →
Il caffè e l'esperienza della roastery
Olenka Coffee non è soltanto un caffè, ma anche una roastery. Abbiamo reso parte integrante del locale il processo che va dalla tostatura dei chicchi fino al servizio: l'ospite diventa testimone della storia del caffè che beve. Il bancone e la zona di preparazione sono stati posizionati in modo da offrire sia efficienza operativa sia un'esperienza visiva.
Materiali e atmosfera
Il calore del locale nasce dai dettagli: pareti intonacate a calce, superfici in legno naturale, lampade a sospensione intrecciate (in rattan) e tante piante. Illuminato dalla luce naturale durante il giorno, nelle ore serali il locale assume un'atmosfera del tutto diversa grazie alla luce soffusa delle sospensioni in rattan. Ogni materiale è stato scelto secondo il principio «stare bene al tatto».
Conclusione
Olenka Coffee Eryaman è diventato un punto di ritrovo per gli amanti del caffè, per chi lavora da remoto e soprattutto per le famiglie. Portando il linguaggio senza tempo del Mediterraneo nel cuore di Ankara, il progetto è un buon esempio della forza d'attrazione che si crea quando il concept giusto incontra la location giusta.
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