Pandarossa est un café-restaurant qui apporte à la vie sociale animée de Çukurambar un concept de bistro-lounge aux influences art déco et italiennes. Pour ce projet, Kaya + Partners a réuni un programme hybride, du petit-déjeuner et de la pâtisserie jusqu'au lounge chicha, dans une atmosphère unique mise en scène par un plafond en toile de store rayée, des niches voûtées et une végétation abondante.
Brief — un lieu de rendez-vous mis en scène à Çukurambar
Çukurambar est l'un des quartiers d'Ankara les plus animés en matière de cafés et de vie nocturne ; pour s'y démarquer, il fallait une identité forte. La demande de l'exploitant était claire : un concept photogénique mais sans ostentation, capable de fonctionner le jour comme espace petit-déjeuner et pâtisserie, et le soir comme bar et lounge chicha. Une organisation flexible, permettant de transformer un même lieu en scènes différentes selon l'heure, a été le point de départ du projet.
Langage architectural — plafond en toile rayée et grammaire art déco
La signature du concept est le plafond tendu en toile de store rayée noir et blanc qui enveloppe l'ensemble de l'espace ; en transposant à l'intérieur un store de la Riviera italienne, il confère à Pandarossa une identité immédiatement reconnaissable. Sous cette toile, des colonnes classiques à facettes crème, des niches voûtées et des statues féminines en marbre ajoutent un faste néoclassique, tandis que les motifs de sol en damier et à chevrons complètent le rythme. L'éclairage chaleureux par ampoules Edison transforme l'espace, lumineux et aéré en journée, en un lounge tamisé et romantique le soir.
Salle principale et végétation
La vaste salle principale pose une tonalité de base chaleureuse avec ses banquettes et chaises en velours terracotta-orangé. Les jardinières suspendues, les rideaux végétaux et les niches paysagères structurent l'espace sans le cloisonner ; même lorsque la salle est pleine, chaque coin salon préserve son intimité. Les plateaux de table en marbre blanc veiné de gris et les chaises en rotin tressé équilibrent le luxe par un confort du quotidien.
Bar et pâtisserie en cuisine ouverte
Le bar à façade cannelée verticale noir mat et le comptoir de présentation incurvé de la pâtisserie constituent autant le cœur opérationnel du lieu qu'une véritable scène visuelle. En observant les produits en vitrine et l'équipe à l'œuvre dans la cuisine ouverte, le client devient partie prenante de l'expérience.
- Long bar avec comptoir en marbre blanc et tabourets en velours orange
- Comptoir incurvé de pâtisserie et de présentation + cuisine ouverte
- Carrelage métro blanc et rangées d'ampoules Edison suspendues
- Détails de façade cannelée noir mat pour un contraste contemporain
Lounge chicha et loges — le programme social
Le bar à chicha installé dans les niches voûtées et les loges classiques définissent l'identité du lieu en soirée. Agrémentées de chapiteaux corinthiens, de statues en marbre et de tables éclairées à la bougie, les loges accueillent simultanément différents scénarios sociaux, du match suivi sur écran à la conversation tranquille.
Terrasse vitrée — la lumière du jour, la pénombre du soir
La large façade vitrée fait entrer la végétation dense de l'extérieur comme un paysage et apporte de la lumière naturelle tout au long de la journée. En soirée, cette même façade transforme la terrasse en un lounge romantique grâce à la lumière douce des ampoules Edison ; un seul et même lieu offre ainsi une atmosphère différente à chaque heure de la journée.
Matériaux et atmosphère
Le caractère du lieu naît des détails : toile de store rayée, marbre veiné, velours terracotta, parquet en bois naturel, touches de laiton et abondance de plantes vivantes. Chaque matériau a été choisi selon un double principe, « photogénique » et « agréable au toucher » ; le résultat est un lieu luxueux mais accueillant, mis en scène mais chaleureux.
Conclusion
Pandarossa Çukurambar est devenu un lieu de rendez-vous qui réunit, à une seule adresse, du petit-déjeuner à la chicha du soir, le faste de l'art déco et la chaleur méditerranéenne. Un bel exemple de l'attractivité que crée un concept juste lorsqu'il rencontre le bon emplacement.
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